Что можно привезти из Ирана?
Шоппинг в Иране: Тегеран, Исфахан, Тебриз
Иран – современная Персия. А что мы о ней знаем? Что ж, многим на ум тут же придут персидские ковры, золото, розы и, конечно, сладости. Есть ли все эти богатства в Иране? Конечно! И много чего еще, между прочим. Шоппинг в Иране – это действительно интересно. А еще красиво и ярко, ведь повсюду виднеются голубые крыши и роскошные древние арки, а базары так колоритны, что навсегда врезаются в память. Персию любишь с первого взгляда и на всю жизнь. Ну а с пустыми руками отсюда уехать не выйдет – уж очень много всего интересного можно привезти домой!
В Иран выгоднее всего поехать с долларами, чтобы затем обменять их на местные деньги – иранские риалы (актуальный курс смотрите в нашем конвертере валют). Будьте готовы к тому, что некоторые цены в Тегеране, Исфахане и других городах будут указаны в туманах – денежных единицах для розничной торговли. Приняты они для удобства, чтобы убрать хотя бы один лишний нолик: 1 туман = 10 риалам. То есть если торговец скажет вам, что та или иная вещь стоит, скажем, «30 тысяч», он точно имеет в виду туманы (это означает, что ее цена – 300 тысяч риалов).
Менять деньги в Иране лучше всего в официальных обменниках. Можно пойти и в банк, но это обернется лишней головной болью (времени потратите куда больше), а в курсе вы при этом почти ничего не выиграете. От уличных менял держитесь подальше – обманут. На банковские карты особо не надейтесь. Их в Иране практически нигде не принимают, а в городах вроде Тегерана или Исфахана банкоматы, как правило, «заточены» на работу с местными кредитками. Короче говоря, расходы лучше прикинуть заранее.
Итак, что же можно привезти из Ирана?
Одежда и аксессуары
На шоппинге в Иране проблем с общением возникнуть не должно. Многие продавцы хорошо знают французский, а молодое поколение часто говорит еще и на английском. Ну а некоторые и вовсе пытаются общаться даже на русском. Язык жестов хорошо понимают все, так что торговаться можно смело.
Базары Тебриза считаются одними из лучших в стране. Главный рынок города даже внесен в список наследия ЮНЕСКО. Кажется, здесь можно купить вообще все. Следом за ними идут знаменитые базары Исфахана – шоппинг тут яркий, колоритный, шумный.
Отправиться за покупками в Ширазе стоит на главный базар города – Вакиль (рядом с одноименной мечетью). Или в супермаркеты, где помимо продуктов продается одежда и сувениры.
В Тегеране на шоппинг отправляйтесь на Большой базар. Речь не о размере – он так и называется, хотя рынок этот действительно очень большой. В этом месте найдется все, что только может понадобиться туристу в Иране.
Мировые бренды
Шоппинг в Тегеране может быть очень выгодным для тех, кто даже на Востоке ищет западные вещи. Загляните в торговые центры и бутики на улице Валисар или рядом с площадью Таржиш. Отдельно, пожалуй, выделим молл «Гулистан». В нем вы найдете одежду известных мировых брендов, которые везут в Иран из ОАЭ. И цены на все эти вещи очень приятные.
В Иране каждой женщине стоит себя побаловать и купить роскошный подарок – шелковый палантин с рисунком, набитым вручную. Такого вы больше нигде не купите. Иранцы творят с шелком настоящие чудеса.
Особого внимания заслуживают яздские шелка (из города Язд), которые в Иране называют «тирма». Можно купить ткань в отрезе или готовые изделия: платки, покрывала, юбки или что-то еще. Цены высокие только на вещи ручной работы, а вот одежда фабричного производства в Иране стоит недорого. За платок, например, вы отдадите всего 7-8 долларов.
Персидская кожа – это символ настоящего качества и отменной выделки. Во все времена она была роскошной. Привезите из Ирана персидские туфли, сандалии, сумку или кошелек. Да, за туфли вы отдадите около 50 долларов, а то и больше. Зато они такие красивые и удобные, что вы будете жалеть, что не взяли еще. Мужчинам можно купить сандалии. Правда, модели в Иране не совсем европейские, так что тут уж сами решайте.
Украшения
Везти золото из Ирана выгодно по нескольким причинам. Во-первых, оно считается одним из самых качественных на Ближнем Востоке. Во-вторых, цены на него ниже среднеевропейских. В-третьих, у иранских украшений очень интересный дизайн. Многие кольца, серьги и кулоны выглядят воздушно-кружевными благодаря тончайшей резьбе мастеров.
А еще Иран знаменит украшениями с нишапурской бирюзой. Этот красивейший камень используют для создания мужских и женских украшений. Иранскую бирюзу сегодня активно продают и в России. Однако цены на персидских базарах, конечно, гораздо ниже.
Покупать золото в Иране лучше всего в ювелирных лавках. А самый большой выбор, пожалуй, на базаре Эмира в Тебризе.
Косметика
Косметику в Иране стоит покупать на рынках или в аптеках. Кое-что можно найти при отелях, но там всегда дороже.
Розовая вода
Ну кто не слышал о благоухающих персидских розах? Розовая вода – настоящая гордость Ирана. Этот продукт стоит купить каждой девушке и женщине. Все натуральное: водичку получают методом сложной паровой дистилляции, поэтому все полезные свойства сохраняются.
Можно купить цветочную воду в чистом виде или в составе той или иной косметики. На подарки везите из Ирана мыло на основе розовой воды.
Многие девушки и женщины покупают здесь хну и басму. Эти натуральные красители продаются в удобных коробочках по 100-150 грамм. Очень часто эти продукты возят из Ирана в Россию на продажу, потому что косметика нужна всем, а качество этих продуктов действительно отличное.
Сувениры
Каждый сувенир в Персии – это не просто сувенир, а настоящее произведение искусства. Прогуляйтесь по базарам, чтобы в этом убедиться. Купите в Иране хотя бы тарелку со знаменитой голубой глазурью. Вы почти ничего не потратите, а получите уникальную вещь, которая будет радовать вас годами.
Ковер
Иран – наследник древней Персии, а это значит, что на местных базарах однозначно стоит искать одни из лучших в мире ковров. Особой популярностью пользуются шелковые полотна, расшитые мастерами вручную. Цены на них достигают сотен (например, прикроватный коврик обойдется где-то в 250-300 долларов), а порой и тысяч долларов. Фабричные аналоги можно купить за $100-200. Ну а совсем небольшие коврики продаются за 30-40 долларов, однако их настоящими персидскими коврами точно не назовешь. Так, сувенирчики.
Если вы хотите привезти из Ирана ковер, возьмите у продавца сертификат подлинности. И не только для вашего успокоения – он понадобится при прохождении границы.
Ковры стоит покупать в Кашане, Тебризе, на базарах Старого города в Язде (здесь они дешевле, чем в Тегеране и других популярных туристических городах).
Текстиль
Если уж говорить честно, то вообще-то из Ирана ковры почти никто не везет. Да, они очень красивые. Но вешать их на стены в городских квартирах, да еще и отдавать за это тысячу долларов… Короче говоря, иранский текстиль пользуется среди туристов куда большим спросом.
Так, например, шелковое покрывало, сотканное на станке, обойдется вам примерно в 80 долларов. Звучит более привлекательно, правда? А смотрится как шикарно!
Женщинам из Ирана можно привезти в подарок очень красивые хлопковые скатерти с набивными рисунками. Цены на них начинаются от 10 долларов. Еще можно купить комплект наволочек за $12-15 или полотенчики – примерно за 4-5.
Резьба
В Иране резьба бывает разной. Особенно красиво выглядят металлические изделия – они будто кружевные. Эта тонкая работа стоит в Иране не так уж и дорого. Тарелки – примерно за 8-10 долларов, большие подносы – за 18-20, вазы – где-то за 15-17.
Не менее ювелирной выглядит резьба по дереву. Привезите домой шкатулки, фигурки, посуду – почти все это сделано вручную.
Золотая роспись
На местных базарах вы часто будете встречать деревянные, костяные и каменные аксессуары, украшенные золотыми или серебряными вкраплениями. Эта техника в Иране называется хатам (а в мире – инкрустация). Выглядит это как роспись или набивка, но выполняется гораздо сложнее. Вдаваться в детали не будем, но знайте, что это сложная штука, которую делают не машины, а люди, поэтому цены низкими быть просто не могут.
Советуем купить шкатулки, статуэтки или хотя бы небольшие подставки. Такие сувениры из Ирана считаются традиционными и точно стоят своих денег.
Керамика
Иранскую керамику легко узнать по красивому небесно-голубому цвету. Чаще всего именно так покрывают посуду, вазы и сувениры из этого материала. Цены начинаются от 5 долларов за небольшие тарелки и вазочки. И это при том, что иранская глазурь не царапается.
Табак
Очень часто из восточных стран люди везут кальяны. И если в Тунисе или, скажем, в Марокко покупать их действительно стоит, то вот отзывы туристов о покупках в Иране почему-то не слишком хорошие. Мы не проверяли, поэтому отговаривать или советовать не станем. А вот табак многие хвалят, так что везите его в подарок знакомым любителям кальянов. Тем более что стоит он дешево – около доллара за коробочку.
↓ Воспользуйтесь формой, чтобы подобрать отель в Тегеране по выгодной цене. Есть отличные варианты в самом центре столицы! ↓
Еда и напитки
За продуктами в Тегеране можно пойти на Большой базар или в супермаркет. Но если вы устали от восточной кухни и заскучали по любимым пельмешкам и сгущенке – вам прямая дорога на Азербайджанский рынок. Он находится рядом с центральной торговой улицей столицы. На нем, кстати, еще и фрукты/овощи недорогие.
В Ширазе за продуктами есть смысл отправиться не только на базары, но и в местные супермаркеты Hafez, Setareh Fars, Sina, Aftab Fars или Zaytoon. Да и в любых других городах стоит отправиться либо на рынки, либо в обычные продуктовые магазины.
Фрукты и орехи
Из фруктов в Иране однозначно стоит покупать гранаты. Еще очень хороши персики, виноград, абрикосы. Вот только увезти их домой вряд ли получится.
Мы бы посоветовали вам купить вместо фруктов сухофрукты. Они и стоят дешево, и хранятся долго. Про иранские финики вообще ходят легенды – настолько они вкусные. Не менее хороши изюм, курага, урюк, чернослив, инжир. Все это легко купить практически на любом иранском базаре.
Порадуем любителей орешков: в Иране выгодно покупать фисташки. Берите как минимум килограмм – не пожалеете! Обойдется он примерно в 12-14 долларов.
Сладости
Иранские сладости – это рай для любителей вкусненького. Они продаются на каждом рынке и в супермаркете, а выбор такой большой, что глаза разбегаются.
О финиках мы уже говорили, но добавим, что в отделах со сладостями можно купить финики в шоколаде. Такое и детям из Ирана привезти не грех – все натуральное и полезное. Очень популярна халва (на первом месте, конечно, фисташковая), лукумы, слоеные пирожки с фруктово-ореховыми начинками. Из Ирана также часто везут пахлаву (угадайте, с каким орехом?).
Мороженое
Это вы с собой не повезете, но мы просто не можем об этом промолчать. Купите в Иране то, чего в России точно нет – шафрановое мороженое. Эту драгоценную специю персы готовы добавить почти во все. У этого продукта ну очень интересный вкус. Жаль, что до России не доедет.
Щербет
Что такое щербет, сладкоежкам рассказывать не нужно. Но в Иране он особенный. Попробуйте тот, что посыпан фисташками – этот орехово-сливочный продукт редко кого оставит равнодушным. В подарок близким прихватите пластинку-другую гранатового щербета.
Да, название странное. К природному газу сладость никакого отношения, конечно, не имеет. В России мы бы назвали этот продукт из Ирана нугой. Его особенность в том, что в составе очень много фисташек. Продается такая сладость как в больших наборах, так и в виде «колбасок»
Печенье
Традиционное иранское печенье – уникальный продукт, который вы больше нигде не купите. И снова фисташки: это масляное печенье обычно посыпают дроблеными орешками или запекают с ними внутри. Продаются наборы в жестяных банках, так что везти будет удобно.
Пастила
Не обычная, а фруктовая, натуральная. Фруктовое пюре раскатывают очень тонко и сушат на солнце, а потом скручивают в лаваш. Самая популярная – гранатовая. Еще бывают яблочные, вишневые, инжирные и другие. Эту сладость из Ирана чаще всего везут детям, потому что в ее составе нет добавленного сахара.
В подарок друзьям из Ирана советуем привезти черную икру (многие туристы покупают ее даже на продажу, потому что это выгодно). Ее в стране много – все благодаря выходу к Каспийскому морю.
Специи
Из Ирана туристы часто везут традиционные восточные пряности, которые выгоднее всего покупать на базарах. Отдельно в этой категории стоит выделить шафран. Считается, что лучше всего покупать эту дорогую специю на его родине – в городе Хорасан.
Лучший шоппинг в этой категории, пожалуй, на Базаре специй в Тебризе. Здесь можно купить приправы, о которых вы даже никогда не слышали раньше. Ну и привычные смеси, конечно, тоже. А еще на этом рынке продаются ароматические травы вроде ладана или мирры, цветочные воды и прочие вкусно пахнущие штучки.
В Иране однозначно стоит попробовать вкуснейший чай с шафраном. Кстати, вы знали, что местные готовят его в самоваре? В сувенирных лавках вы их увидите: от наших они почти ничем не отличаются, так что можно не покупать. А вот чай привезти стоит – уж очень он ароматный.
Кофе в Иране, кстати, почему-то не любят, так что привезти его из этой страны не рассчитывайте. Ну а алкоголь даже не ищите, потому что Иран – страна строгих мусульманских обычаев.
↓ Воспользуйтесь формой, чтобы купить авиабилеты в Тегеран по выгодной цене ↓
Надеемся, вам пригодятся наши советы по шоппингу в городах Ирана. Желаем приятных и выгодных покупок! Есть что добавить? Пишите в комментариях!
Уникальные сувениры из Ирана: ТОП-10 идей интересных покупок
Одежда и аксессуары ручной работы
Выбор тканей ручной работы в Иране существенно отличается в разных городах страны. Калямкари – традиционная текстильная роспись, при которой используются деревянные штампы, придающие хлопчатобумажным тканям цветочные, геометрические и арабские узоры. Центром этого искусства считается Исфахан.
Традиционным ремеслом для Кермана является патех (pateh) – сшитая вручную и окрашенная природными красителями декоративная ткань из шерсти. Йезд славится термех (termeh) – роскошными шёлковыми тканями с утончённым декором из золота. В такой технике создаются различные вещи: скатерти, сумки, обувь и кошельки.
Гива или дайх
Эта традиционная обувь – популярное ремесло в горных регионах провинции Керманшах. Она обычно состоит из прочной кожаной (реже – резиновой) подошвы и светлого верха из хлопчатобумажной ткани. Из-за дышащей ткани такая обувь в особенности актуальна в жаркие летние месяцы.
Конфеты, орехи и специи для гурманов
Сладкоежкам в качестве сувениров из Ирана можно привезти хрупкий сохан (подобие халвы), из Кума – персидскую нугу и гэз – из Исфахана. Эта восточная страна также славится как лидер по продаже фисташек, которые также могут стать отличным вкусным сувениром из Ирана в подарок. Непременно стоит купить фисташки, обжаренные в лимонном соке, который придаёт им особый аромат.
Иранские сладости — Сохан
Чтобы привнести вкус иранской кухни в свой дом, стоит обратить внимание на шафран. Это «красное золото» (как его ещё иногда именуют) чаще всего используется в персидской кухне, а центром его производства является Мешхед. Иная важная специя, в особенности характерная для иранских десертов, – розовая вода из ароматных роз Мохаммади. Идеальное место для покупки этого сувенира из Ирана – Кашан.
Персидский ковёр
Сложно представить возвращение из путешествия по Ирану без этого традиционного сувенира. Покупка персидского ковра – достойное вложение средств в вещь, которая прослужит длительное время.
Минакари
Исфахан – иранский город, который славится своей красотой, и не удивительно, что многие традиционные ремесла иранцев родом именно отсюда. Одно из самых известных из них – минакари или расписная иранская эмаль.
Хатам
Так называется персидское искусство создания мозаики на деревянной поверхности. Мелкими кусочками дерева, кости и металла украшают различные декоративные поверхности, включая шкатулки для драгоценностей, рамы для картин, доски для игры в нарды.
Керамика
Посетив национальный музей Ирана, можно наглядно убедиться в том, что гончарное искусство в этой стране обладает наиболее древней историей и берёт истоки ещё во времена Персидской империи. В многих городах страны (в частности, в Лаледжин, Мейбод и Нетенз) до сих пор сохранились давние традиции ручной росписи чашек и блюдец.
Чайные наборы
Иранцы – народ, отличающийся давними традициями чаепития. Поэтому не удивительно, что здесь почти в каждом доме есть несколько заварочных чайников и наборов для чая.
Галамзани
Прогуливаясь по базару Исфахана, вы непременно услышите звуки ударов по медной поверхности. Это слышны отголоски работы иранских ремесленников, занимающихся чеканкой по металлу.
Бирюза
Город Нейшабур в северо-западной части Ирана известен не только благодаря поэту Омару Хайяму. Также он славится бирюзой. В окрестностях города располагаются крупные залежи этого драгоценного камня.
В персидской культуре считается, что этот камень обладает целебными свойствами и способен защищать своего владельца от сглаза. В иранских мечетях и дворцах преобладают бирюзовые оттенки. Напоминанием о красоте архитектурных шедевров Ирана сможет стать бирюза, привезённая в качестве сувенира в виде самого камня или же украшений с его использованием.
Что привезти из Ирана?
Путешествуя по этой удивительной стране, непременно загляните на один из колоритных восточных базаров. Здесь можно купить не только персидские ковры, но и массу других традиционных иранских сувениров.
Что можно купить в Иране?
Перед тем, как отправляться на шоппинг, желательно составить список того, что вам хотелось бы привезти из Ирана. Это поможет в ситуации, когда от обилия товаров на прилавках «разбегаются глаза» и становится очень сложно вспомнить, за чем именно вы сюда пришли.
Итак, самыми популярными сувенирами из Ирана являются:
- Кальяны. Очень популярный товар, тем более что курение кальяна (или шиши) в Иране очень распространено. «Трезвенники»-мусульмане считают, что это помогает расслабиться, снимает нервное напряжение. На базарах и в сувенирных лавках Ирана выбор кальянов очень широк.
- Персидские ковры. Они бывают трех видов: дорогие изделия ручной работы («фарш»), тонкие и небольшие коврики («килим») и недорогие «габбе», которые традиционно изготовляются кочевниками. За ковром лучше приходить вместе с гидом-иранцем, который поможет с выбором. Тем более что к этому товару на таможне предъявляются особые требования, а цены для туристов обычно завышаются в несколько раз. Ковры, кстати, лучше покупать в специализированных магазинах.
- Керамика «минакари». Эти тарелки, пиалы и вазы, расписанные в особой, достаточно сложной технике, являются своеобразной визитной карточкой иранских базаров. Верхнее узорчатое покрытие такой посуды очень прочно, и для демонстрации этого продавцы нередко царапают его гвоздем на глазах у впечатлительных иностранцев.
- Изделия в технике «хатам». Вы можете приобрести очень красивые шкатулки, сосуды, шахматы, нарды, шариковые ручки и т. п., покрытые миниатюрной мозаикой.
- Сувенирные клинки и ножи из дамасской стали. Неплохой выбор, если хотите порадовать таким сувениром мужа, брата или друга.
- Текстиль «каламкар». Обычно это набивные скатерти, покрывала, пледы, которые покрывает характерный рисунок в желто-красно-синих тонах. Его делают при помощи специальных печатей, а изображение потом расписывают натуральными красками по ткани.
- Медная и серебряная посуда. Это могут быть кувшины, вазы и даже самовары, очень красиво расписанные. Отличный выбор того, что можно привезти из Ирана в подарок!
- Кожа. Изделия из этого натурального материала – куртки, сумки, ремни, кошельки и пр. – можно приобрести на улице Фирдоуси в Тегеране.
- Золото. Разнообразные украшения из драгоценного металла можно приобрести напротив пятничной мечети в Исфахане. Однако имейте в виду, что цену здесь можно «сбить» совсем немного.
- Розовая вода. Ее производят из ароматных лепестков дамасской розы, что произрастает в окрестностях деревни Камсар. Флакончик такой воды – один из самых популярных вариантов того, что можно привезти из Ирана.
- Статуэтки и фигурки из слоновой и верблюжьей кости. Они, как правило, небольшие, но стоят довольно дорого. На некоторых могут быть вырезаны традиционные иранские узоры.
- Специи. Ароматные корица и кардамон, шафран и настоящая иранская хна, а также сухофрукты и орехи продаются повсеместно. Отдельно стоит отметить фисташки – недешевая, но очень вкусная покупка.
- Сладости «ширини». Здесь их столько разновидностей, что у покупателей просто разбегаются глаза: «газ» из орехов и «сохан» из шафрана и фисташек, леденцы «пулак», известные всем пахлава, халва и рахат-лукум, вкуснейшие сладости из риса и фруктовая пастила «лавашак».
- Черная икра. Благодаря выходу Ирана в Каспийское море здесь можно побаловать себя баночкой черной икры.
Хотя в каждом более-менее крупном городе Ирана имеется хотя бы один базар, бывалые туристы выделяют всего несколько мест, где действительно можно сделать стоящее приобретение, а цена и качество максимально уравновешены:
- Тегеран. Лучшим базаром столицы считается Большой Тегеранский базар, или Бозорг. Это очень атмосферное место, по хитросплетениям улочек и переулков которого лучше путешествовать с проводником. Также с целью покупки сувениров из Ирана можно посетить улицу Фирдоуси.
- Шираз. В этом городе любителей шоппинга встречает базар Вакиль, где можно купить всё. Помимо двух сотен магазинчиков, торгующих всевозможными сувенирами из Ирана, здесь имеются бани, караван-сараи и красивая мечеть.
- Исфахан. Приходите на площадь Имама – огромное пространство в центре города, отданное под оживленную торговлю. Даже если вы не сделаете ни одной покупки, впечатления от посещения этого места будут стоить потраченного времени.
Первым правилом того, как «делать базар» в Иране, является торг. Как и в других восточных странах, здесь это не только способ немного сбросить цену, но и самая настоящая традиция. На покупателях, которые берут товар, не торгуясь, продавцы неплохо зарабатывают, делая очень большие наценки.
Для общения с продавцами туристы, как правило, пользуются жестами и калькулятором. В некоторых лавках Тегерана продавцы неплохо изъясняются на русском, но это скорее исключение из правил.
Большинство иранских базаров работает с 8 утра и до позднего вечера, поэтому у туристов есть возможность заняться покупками практически в любое удобное время дня.
На шоппинг следует брать местную валюту – иранские риалы – причем исключительно наличными, поскольку здешние банкоматы не принимают карты международных банков.
Об отдыхе в Иране из первых уст: нет – алкоголю, да – хиджабу!
Иран. Что мы знаем об этой стране? Какие ассоциации возникают? Иран и пляжный отдых — не вяжется? А зря! Эта страна готова предложить многое, очень многое тем, кто ищет настоящую восточную экзотику.
Кристина Сейф сама из России, но уже пять лет живет в Иране. Она счастлива замужем за иранским бизнесменом, вместе они растят сына, держат 5-звездочный отель и строят второй международный аэропорт на острове Киш. С Кристиной мы знакомимся на стенде Исламской Республики Иран на Международной туристической выставке в Москве — MITT-2015.
— Киш — это небольшой курортный остров на юге Ирана, на берегу Персидского залива, через залив — ОАЭ, — с запалом начинает рассказывать Кристина о месте, где живет. По всему видно, что она любит свою новую страну. — Здесь жарко круглый год, мелкий пляжный песок, свободная экономическая зона, рейсы осуществляются каждый день. Россияне уже лет десять с удовольствием прилетают к нам — для посещения именно острова им виза не нужна. Из достопримечательностей — древний город, есть дельфинарий, торговые центры. Компания мужа строит второй аэропорт — Qom International Airport, ей же принадлежит отель ERAM Hotel на острове.
— Кристина, первый вопрос — безопасно ли в Иране? Ведь соседи страны — не совсем «благонадежные» по репутации Ирак и Афганистан. И как местные жители реагируют на туристов?
— Да, однозначно безопасно. Иранцы — очень дружелюбный народ. Они не избалованы массовыми туристическими потоками, поэтому очень естественны в своем отношении — гостеприимны, открыты, хлебосольны.
— А есть ли какие-либо особенности отдыха на острове Киш, которые стоит знать туристу?
— И их много для неподготовленного отдыхающего. Во-первых, всем женщинам обязательно носить хиджаб-платок и тунику, вне зависимости от вероисповедания. И это касается не только острова, а всей страны. В Иране есть специальная полиция нравов, которая блюдет порядок. Если туристка одета не по дресс-коду, ее остановят и предупредят. Из особенностей, характерных для всей страны — запрет алкоголя. Иран — мусульманская страна, законы которой нужно уважать. Особенность пляжного отдыха на Кише — раздельные мужские и женские пляжи. При этом женский пляж — закрытый. На нем запрещено фотографировать, даже мобильные телефоны вас попросят оставить на входе.
— Что нужно обязательно посетить в Иране, какие достопримечательности?
— Я бы советовала увидеть обязательно город Исфахан — город, полный памятников исламской культуры 11-19 веков. Еще стоит побывать в священном городе Мешхед и посетить Мавзолей Имама Резы. Красивейшая горная пустыня — одно из природных достоинств Ирана, сюда можно отправиться на экскурсию на внедорожниках. Вообще, вся культура Ирана достойна внимания — куда ни обрати свой взор, все интересно, все красиво, экзотично. Чего стоит исполнение иранских мелодий на национальном инструменте нэйла.
— Что посоветуете попробовать из иранской кухни?
— Кухня Ирана основывается на зелени, бобовых — горохе, фасоли, баранине. Попробуйте иранский кебаб, дольме — мясной фарш в виноградных листьях, фасильджан — курица с грецким орехом и пастой из граната. И, конечно, рис! Иранцы считают, что еда без риса — это не еда. Он как хлеб для нас. Кстати, иранский хлеб печется на камнях и изумительно вкусный! Обязательно попробуйте иранские сладости — они очень сладкие, делаются с маслом и сахаром, с обязательным добавлением фисташек.
— Что привезти из Ирана в качестве сувениров?
— Вазочки из камня — иранцы называют их «хатэмэ». Шкатулки с росписью, делаются они, как правило, тоже из камня. Декоративные лампы для эфирных масел. Иранский чай — очень вкусный! Его обязательно стоит попробовать и купить с собой. Ну, и сладости. В качестве экзотики можно привезти иранский сахар — он переваривается с добавлением шафрана и выглядит как желтые леденцы. Иранцы добавляют его в чай. И вообще интересная сладость.
— Кристина, а каково отношение к женщине в этой мусульманской стране?
— Многие мои родственники и друзья спрашивают об этом (смеется). На самом деле, несмотря на стереотипы, женщина в Иране имеет абсолютную свободу выбора, может работать, если пожелает. Закон в Иране полностью на стороне женщины. При разводе муж обязан заплатить ей огромную сумму, причем в золотых монетах. Здесь много браков иранцев и россиянок — и эти браки очень счастливые.
Своими впечатлениями об Иране корреспондент Traveling.by попросил поделиться путешественника Евгения Левончука. Евгений недавно вернулся из долгого путешествия по восточным странам, среди которых был и Иран.
Евгений Левончук:
Персам присуще беспощадное, агрессивное гостеприимство. Стоит перекинуться с прохожим парой фраз — и с вероятностью 50% он станет настойчиво звать в гости. Не довелось поездить стопом, но с полей сообщают, что любая попутка неизменно выливается в посиделки до глубокой ночи у водителя дома.
Конечно, нужно с уважением относиться к их обычаям/законам, не поднимать религиозные и моральные темы, а женщинам — соблюдать «мусульманский дресс-код», но страна в целом очень спокойная и безопасная.
Здесь много характерной экзотики сказок «1001 ночи», которую, учитывая положение дел в большинстве стран Ближнего Востока, кроме Ирана особо негде и поймать сейчас. К тому же страна по ряду параметров изолирована от внешнего мира и развивается как бы сама по себе, здесь нет макдональдсов и H&Mов, практически все — локальное такое, местное. Иранцы совершенно не заинтересованы в иностранных туристах, потому любителям матрасного отдыха лучше поискать другие места.
Платежные карты здесь не работают. На английском говорят очень немногие, даже в гостиницах. Пляжи как бы есть, но для мужчин и женщин они раздельные. Алкоголь запрещен вовсе. В общем, много особенностей, которые могут кому-то испортить впечатление. Но плюсы все же однозначно перевешивают. Страна большая и разнообразная, увидеть ее всю за одну поездку нереально, и я бы с большим удовольствием посетил Иран еще не раз.
Какие сувениры привезти из Персии?
Собираясь в путешествие в Иран я хвасталась подруге, что нашла очень дешевые билеты в Тегеран. Правда без багажа. Тогда мне казалось, что это даже к лучшему, ведь можно смотреть Персию налегке, не обремененная чемоданами. На что подруга, которая уже много лет замужем за персом, снисходительно посмеялась. Да, в Иран вы легко приедете с одной лишь ручной кладью. Но вот уехать налегке не получится. Поэтому заранее готовьте отдельный чемодан только под сувениры.
Иранские сладости
Долгое время я была преданным адептом культа стамбульской баклавы. Турецкие сладости, как и турецкие мужчины – сладкие до приторного, липкие, что фиг отмоешься потом. Персидские сладости совсем другие. В некоторых тоже не жалеют сахара, но вкус более сложный, изысканный что ли. Не просто так знаменитую исфаханскую нугу с фисташками экспортируют в Европу как закуску к винам. Два слона, на которых основаны иранские сладости, это розовая вода и шафран. Очень много розовой воды и неприлично много шафрана. Оба продукта обладают сильным специфическим вкусом, который задает тон всем персидским десертам. Либо вам это понравится, либо вы вернетесь к более понятному культу турецкой пахлавы. Про персидские сладости я писала отдельную большую заметку, здесь же скажу вкратце.
Сладости – универсальный вариант для сувенира из Ирана. Его любят мужчины, женщины и дети, охотно слопают коллеги и друзья. Продают их обычно большими коробками, которые можно подарить целиком, а можно разобрать на отдельные конфетки. Из Кума везите сохан, там его продают большими толстыми пластинками в жестяных коробочках. Из Кашана – напитки с розовой водой и разнообразные розовые вкусняшки. В Исфахане купите пару коробочек (одной точно будет мало) фисташковой нуги гяз. Лучший гяз делают в кондитерских Muzafari и Karmani. В Язде купите коробочку местных сладостей. Они продаются наборами-ассорти, где есть знаменитое кокосовое печенье, пахлава, гяз, шарики из теста с ореховой начинкой внутри и сахарные леденцы. Все крошечного размера и ужасно ми-ми-мишное.
Фисташки
Все, что мы знаем о фисташках, полная ерунда. Те орехи, что продают в наших магазинах, лишь бледная тень от настоящих персидских орехов. Когда я впервые увидела фисташки на базаре, я ошалела. Огромные с пол пальца, полностью раскрывшиеся, все как на подбор. Фисташки продают сырыми, солеными и желтенькими – обжаренными с солью и шафраном. И когда я уже занесла совочек, чтобы набрать пару кило шафрановых фисташек, знакомый иранец расторопно отвел меня в сторону, сказав что эти – плохие! Это, говорит, маленькие фисташки, а сейчас мы поедем за большими. Знаете, что такое по-настоящему большие иранские фисташки? Это когда ты съел пять штук и уже пообедал. В Исфахане я купила три килограмма орехов, до Шираза доехали только два. И те были подчистую съедены в первый же вечер по возвращению в Россию.
Розовая вода
В пригороде Кашана на краю жаркой пустыни есть небольшая деревня Гамсар. Каждый год сюда на фестиваль розовой воды стремится попасть каждый уважающий себя иранец, а так же туристы, которые хоть раз видели знаменитую дамасскую розу. Такое название ей дали арабы, сами же персы зовут сорт “голе-сорх мохаммади” или по-русски “мохаммадовая роза”. Большие территории в окрестностях Гамсара отведены под цветочные плантации, которые на фоне голой выжженной земли смотрятся довольно сюрреалистично. В первых числах мая начинается сезон сбора цветов, который традиционно проводится вручную. И к концу месяца как раз начинается большой праздник с танцами, угощениями и, конечно же, тоннами розовых лепестков.
Принято считать, что именно арабы прославили дамасскую розу. Но они лишь переняли технологию у иранцев, которые делали розовую воду еще 4000 лет назад. Сегодня чистая эссенция персидской розы – незаменимый компонент элитной французской парфюмерии. Дистиллят розовой воды обладает теми же свойствами, что и эфирное масло дамасской розы. Но в отличие от масла, дистиллят обладает более легкой и невесомой текстурой, что так необходимо для жирной и проблемной кожи. Голаб из Гамсара покупают многие косметические бренды, например, известная немецкая марка натуральной косметики AnneMarie Borlind для линейки средств Rose Dew.
Сами персы не испытывают к розовой воде никакого трепета, что даже возмутительно, учитывая стоимость продуктов персидской розы во всем остальном мире. На подъезде к Кашану голаб продают прямо с машин. Литрами! Иранцы используют розовую воду так же легко и естественно, как русский человек использует подсолнечное масло. Они добавляют голаб практически во все сладости, напитки и блюда иранской кухни. Хотя иранцы, которые исповедуют зороастризм, используют розовую воду в религиозных целях, осыпая лепестками и протирая розовой водой могильные камни. Более того! Дважды в год специальный курьер из Ирана привозит в Мекку голаб свежего урожая. Розовую воду для благоухания добавляют в воду из священного источника Замзам, а затем полностью омывают внутреннюю часть Каабы.
Розовая вода очень разная. Некоторую делают промышленным способом, некоторую – вручную. Некоторую сразу разбавляют и превращают в сладенькие розовые напитки, типа сока или сиропа. Пожилой перс-продавец уговорил меня попробовать самую-самую концентрированную водичку, налив в стаканчик объем чуть меньше наперстка. Но у меня все равно чуть глаза не вывалились. Это действительно как выпить эфирного масла и потом еще долго ходить, пропитанная розой изнутри. Увидев мое ошалевшее лицо, перс с гордостью спросил – ну как? Я же честно ответила – как розовая водка.
Минакари
Любители посуды ручной работы не смогут уехать из Исфахана без хотя бы крошечной тарелочки в технике минакари. Это особый вид росписи, когда на металлическую основу наносится эмаль, а затем вручную расписывается тончайшими узорами. В свое время я влюбилась в турецкие и марокканские тарелки, зачарованная их узорами. Но рядом с иранской минакари они все равно что поделка годовалого ребенка рядом с шедевром Фаберже. Роспись настолько тонкая и изящная, настолько аккуратная, что сложно представить, как можно это все сделать вручную. Это действительно ювелирная работа. Купить мину можно на любом базаре в любом городе Ирана, но делают ее в Исфахане. Здесь и мастера искуснее и выбор намного богаче.
Барджестикари
Еще один вид керамики, но уже не из Исфахана, а из Хамедана. В отличие от минакари, он делается полностью из глины без металлической основы. Более легкая по весу, но и гораздо более хрупкая. В одной из лавочек я взяла пузатую вазу, выполненную в этой технике, в руки и уже не смогла расстаться. Минакари – плоская роспись. Барджестикари – объемная. Все узоры выполняются толстым слоем эмали, которая словно маленькие гладкие пупырочки. Невероятно приятное ощущение! Такую посуду хочется наглаживать снова и снова : ) Барджестикари стоит почти в 2,5 раза дешевле, чем минакари. И благодаря особенностям изготовления, посуда в этой технике представлена в более богатом разнообразии форм.
Фирузе-куби
Один из самых дорогих и самых желанных сувениров из Ирана, который делают только в Исфахане. Представляет собой медную или серебряную посуду, инкрустированную мозаикой из бирюзы. Фирузе по-персидски означает “камень счастья”, хотя по традиции считается, что бирюза – это окаменелые кости людей, которые умерли от неразделенной любви. И несмотря на такую довольно трагичную трактовку, нишапурскую бирюзу иранцы традиционно дарят друг другу в знак любви, нежности и страсти. Техника фирузекуб очень древняя. Даже в самом Исфахане не наберется и десяти мастеров, которые умеют делать инкрустацию бирюзой. Дело в том, что кусочки камня намертво сажают в специальную мастику. При покупке фирузе-куби вам обязательно должны выдать сертификат, потому что, фактически, это считается ювелирным изделием.
Галямзани
В Исфахане, центре традиционных народных промыслов, одна из улочек базара занята чеканщиками. Причем самих мастеров не видно за горой медной и бронзовой посуды. Слышно только равномерный монотонный стук галяма, высекающего узоры на металле. Галямзани – одн аиз таких техник чеканки. Традиционно различают два вида – из Тебриза и из Исфахана. Исфаханские мастера в процессе работы ударяют по галяму молоточком, тебризские – вручную вдавливают галям в металл. Иногда галямзани на медном блюде может стоить дороже аналогичного на золоте. Дело в том, что стоимость определяется не материалом основы, а техникой мастера.
Галямкари
Галямкари встречается в Иране повсюду, но чаще всего в ресторанах в качестве скатертей, покрывал и салфеток. Это распространенная техника штамповки на хлопчатобумажной ткани. Краска наносится сначала на деревянные штампы, а затем прижимается к хлопку. Чтобы краски не выцветали и не изнашивались на протяжении многих лет, галямкари обрабатывают специальным раствором, а затем несколько раз вымачивают в кипятке и ледяной воде. Штамповку по ткани в Иран принесли монголы, во времена, когда Персия подвергалась их завоеваниям. Чтобы не покупать расписные скатерти, иранцы сами стали делать галямкари. Собственно, если у вас не хватило денег на ковер, купите хотя бы скатерть : )
Хатамкари
Техника деревянной инкрустации, которая не похожа на аналогичные производства в Сирии, Ираке или Индии. Для изготовления мозаик требуется несколько дорогих пород дерева, серебряные и золотые нити, перламутр и кость. Каждый материал распиливается на тонкие полоски, а затем прогоняется через специальную машинку, которая придает им форму равнобедренного треугольника. Они складываются по пять, восемь и десять, образуя сложные арабески и орнаменты. Работа необычайно кропотливая. К слову, иранцы инкрустируют абсолютно все: шкатулки и сундуки, вазы и подносы, рамы для картин, мебель, окна и двери. Собственно, в каждом отеле в номере или на ресепшене стоит коробка для салфеток в технике хатамкари.
Персидский ковер
А вдруг? Персидские ковры признаны Юнеско как национальное наследие Ирана. Из ценили пять тысяч лет назад, ценят и сейчас. Сколько стоит персидский ковер? Самый простой ковер машинной вязки можно купить за 30-50$, но никакой ценности он из себя не представляет. С тем же успехом можно купить любой с похожим орнаментом на российском рынке. Стоимость ковров ручной работы начинается от нескольких сотен долларов за шерстяной и от нескольких тысяч за шелковый. Стоимость небольших двусторонних шелковых ковров без добавления шерсти и хлопка в основу сравнима с просторной трехкомнатной квартирой в Подмосковье. О цене на ковры более полутора метров я и заикаться не хочу. Дорого. Очень дорого. Именно поэтому магазины с персидскими коврами – одно из немногих мест, где принимают оплату банковскими картами Visa и Mastercard.
На пороге лавки с персидскими коврами я была настроена скептически. У меня не было цели купить иранский ковер. Честно признаться, я вообще искренне недоумевала, как можно отдать несколько миллионов рублей за тряпочку полтора на два метра. И даже когда хозяин лавки один за другим принялся разматывать передо мной ковры из Кашана, Кума, шерстяные ковры ручной работы, которые ткутся кочевниками по памяти – меня не впечатлило. Ковры и ковры, что тут особенного? Да, какая-нибудь женщина в пригороде Исфахана ткала его 8 лет. Да, это кропотливая и изнурительная работа. Но несколько миллионов! И потом я увидела его – шелковый ковер с узором купола мечети Шаха в Исфахане. 100% шелк основы и узора, отливающий холодным блеском и ласкающий пальцы плотно сбитым ворсом. Больше двух метров шириной и стоимостью как моя зарплата за несколько десятков лет. Он был совершенен. И если бы мой муж был арабским шейхом, я бы не раздумывая взяла себе по ковру к каждую комнату.