Что можно привезти из Мурманска?
Premiumtour71.ru

Туристический портал

Что можно привезти из Мурманска?

Мурманская область: сувениры и подарки

Что привезти туристу из Мурманска? Первый очевидный ответ – рыбу. Что ж, набрать морепродуктов в качестве гостинцев – отличная идея. Но ведь это далеко не все, чем славится этот огромный город за Полярным кругом. Кстати говоря, рядом есть не менее интересные Апатиты и Кировск – тоже богатые на сувениры. А еще вечно снежные Хибины с их горнолыжными курортами. И отсюда тоже можно привезти много чего необычного.

Итак, что же можно купить на память о поездке в Мурманскую область? Читайте наш гид по умному шоппингу в Заполярье, чтобы ничего не упустить!

Сувенирные магазины

Из сувенирных магазинов в Мурманске советуем заглянуть за подарками в «Пароход». Еще одно хорошее место – «Мурманский сувенир» в ТРК «Мурманск Молл». В них много товаров с символикой городов области. Небольшие лавки по продаже колоритных сувениров есть и в других торговых комплексах и на главных улицах города.

В Кировске большая часть лавок для туристов находится уже ближе к Хибинам. Загляните в «Хибинские сувениры» (ТЦ «Олимп») или сувенирную лавку «Сделано в Хибинах».

А за покупками в Апатитах советуем отправиться в центральную часть города, но сувенирных магазинов в городе немного. Лучший из них – «Кольский сувенир».

Торговые центры

Модный шоппинг в Мурманске возможен, но не слишком разнообразен. Жителям большинства крупных городов будет здесь скучновато. Самые популярные торговые центры Мурманска:

  1. Мурманск Молл
  2. Северное Нагорное
  3. Волна

Цены не сильно отличаются от средних по России. Магазины известных брендов тут, разумеется, есть. Покупать теплые вещи в Мурманске лучше в специализированных или в спортивных магазинах.

Мех, шерсть

Главный меховой сувенир из Мурманска и Кировска – тапочки из оленьих шкур. Самый большой выбор – в лавках при горнолыжных курортах Хибин. Цены начинаются от 700 рублей за пару. Недешево, но зато меховые тапочки очень теплые и будут служить годами.

Мужчинам, которые любят зимний отдых не природе, в подарок из Мурманска везите кожано-меховые шапки и охотничьи сапоги. Цены стартуют от 4 тысяч рублей, и эти вещи стоят своих денег. Сегодня в продаже появились и современные вариации охотничьих сапог. Например, из Мурманска можно привезти красивые женские унты с отделкой. Они обойдутся примерно в 5-7 тысяч рублей.

Для мам и бабушек можно накупить симпатичных шерстяных носочков, а в подарок детям – пушистые и совсем не колючие варежки. Цены начинаются от 300 рублей за аксессуар. Наиболее широкий выбор – в Кировске.

Саамский колорит

Если вы поехали отдыхать в Хибины, обязательно привезите домой частичку местного колорита. Купите кожаные фигурки саамов (так называют народ, живущий на Кольском полуострове) – это очень самобытный сувенир. На память можно купить различные поделки из костей или рогов. Пользуются спросом и всевозможные обереги. Огромный выбор таких сувениров и в мурманских туристических лавках. А лучшие сувенирные магазины саамов находятся в селе Ловозеро (под Мурманском).

Дорогой, но популярный среди туристов товар – рога оленя в чистом виде или поделки из них. Их выгоднее всего покупать в Североморске или Апатитах.

Минералы

Главные сувениры Мурманска и Кировска – аксессуары из ценных поделочных минералов. Купите на память шкатулки, подсвечники или симпатичные фигурки. Цены стартуют от 150 рублей за брелоки, от 1000 рублей за часы с «коллекцией минералов».

В подарок девушкам и женщинам можно привезти украшения с полудрагоценными камнями. Особенно хороши те, что в обрамлении серебра. Цены на самые простые украшения начинаются примерно от 800 рублей.

Апатит, штаффелит, редкие виды полевого шпата – это лишь часть минералов, которые добывают исключительно в Хибинах и рядом с ними. Так что ваш сувенир будет уникальным. Самый большой выбор – в сувенирных лавках Кировска рядом с горнолыжными курортами. Но в Мурманске купить аксессуары из камня тоже можно без проблем. Кроме того, в феврале в Апатитах ежегодно проходит ярмарка «Каменный цветок», где можно выбрать сувениры по ценам на любой кошелек.

Если повезет, самоцветов можно набрать и бесплатно. Если вы, конечно, собираетесь в поход по Хибинам.

Топляк

Так называют дерево, поднятое со дня Белого Моря. Его обрабатывают, а потом пускают на сувениры. В Мурманске, Кировске и Апатитах огромный выбор шкатулок, рамок для фото, тарелочек и прочих вещиц, которые стоит привезти домой. Их хочется купить хотя бы потому, что больше топляк нигде не продается.

Если хотите купить какой-то сувенир с символикой Мурманска или Североморска, выбирайте магниты или картины на топляке. Это не банально и действительно красиво.

Дары леса

Привезти грибы и ягоды из Мурманска в Петербург или Москву в свежем виде, пожалуй, не выйдет – слишком уж они нежные. Зато купить варенье из черники, голубики, брусники, морошки или клюквы можно. Загляните на рынки – у местных покупать выгоднее, чем в супермаркетах.

Не забудьте еще об одном важном гастрономическом сувенире – привезите из Мурманска баночку маринованных или соленых грибов.

Сборы, настойки

Из Мурманска стоит привезти полезные травяные сборы или натуральные настойки. Сборы бывают с ромашкой, чабрецом, листом смородины или брусники и многие другие. Из необычных настоек в Мурманске продаются вытяжки из лисичек, сабельника, коры осины и даже медвежья желчь. Говорят, они хороши от различных заболеваний. Не знаем, так ли это на самом деле, но заглянуть в лавки с кореньями и травяными бальзамами в Мурманске или рядом с Хибинами все равно советуем. Хотя бы просто посмотреть – будто к современным шаманам попадаете.

В этих краях каждому туристу стоит попробовать треску и жареного палтуса. Это настоящая гордость региона и, пожалуй, главные дары Мурманска. Правда, брать их с собой следует только в том случае, если дорога домой занимает не более суток. В остальных случаях в качестве гостинца из Мурманска лучше выбрать вяленого ерша или крабов. Это визитная карточка Заполярья.

А вот какую еще рыбу можно привезти из Мурманска на поезде или самолете:

Все – холодного копчения. Цены на сушеную рыбу в Мурманске стартуют от 150 рублей за кг, на копченую – от 600. За продуктом в вакуумной упаковке разумнее пойти в супермаркет. Там же купите рыбные консервы. Главный деликатес в этой категории – печень трески по-мурмански (нежная, не масляная, натуральная). А если хотите попробовать рыбу на месте, отправляйтесь на рынок – там дешевле.

Мясные деликатесы

Из мясных продуктов в Мурманске советуем попробовать и привезти домой оленину. Маринованную и пельмени с ней ешьте на месте, а вот копченую или вяленую можете взять с собой. Оленину также можно привезти из Апатитов или Кировска – в Заполярье и рядом с ним этого продукта много. Туристам нравится.

Алкоголь

Главный бренд пива в Мурманской области – «Кольское». На месте пробуйте разливное. А с собой возьмите бутылочку-другую разных сортов, чтобы угостить друзей. В комплекте с вяленым ершом получится отличный сувенирный набор.

Из крепкого алкоголя в Мурманске туристы чаще всего покупают водку «Легенды Мурмана» – отзывы о ней неплохие. Есть даже вариант в красивой подарочной упаковке.

Надеемся, вам пригодятся наши советы по шоппингу в Мурманской области. Желаем приятных и выгодных покупок! Есть что добавить? Пишите в комментариях!

Читать еще:  Что привезти из Канады в подарок?

Какие сувениры привезти из Мурманска?

Приветствую читателей блога! Из поездки по Кольскому полуострову все стараются привезти что-нибудь приятное на память. Какие сувениры из Мурманска больше всего нравятся туристам? Пройдемся по мурманским сувенирным лавкам и магазинам!

Содержание статьи

Северная рыба

В заполярных реках, озерах и арктических морях много рыбы, поэтому не удивительно, что путешественники покупают в Мурманске вкусную рыбу. У приезжих популярны северная зубатка, филе трески, палтус и вяленый ерш. Кроме того, туристы охотно берут копченого морского окуня. Эта рыба обитает на большой глубине и при вылавливании из-за притока крови тут же краснеет.

Здесь продают рыбу в любом виде – свежую, мороженую, вареную, жареную, соленую, вяленую, сушеную и упакованную в банки. На любой вкус и кошелек! По отзывам туристов вкуснее всего рыба холодного и горячего копчения.

Морепродукты

Если вам нравятся морепродукты, обязательно привезите их в качестве сувенира из Мурманска. В городе продают отличное крабовое мясо, крабов, раков, устриц, мидий, северных креветок, морских ежей, морских гребешков, моллюсков. Настоящие полезные деликатесы, наесться которыми совершенно невозможно!

Оленьи рога

Мурманск находится за Полярным кругом. На Кольском полуострове издавна разводили северных оленей, поэтому отличные сувениры в Мурманске — красивые оленьи рога. Ими торгуют на рынках, в сувенирных магазинах. Туристы обычно выбирают большие, ветвистые, хорошо выделанные рога на деревянном или мраморном основании.

Что делать с оленьими рогами? Конечно же – повесить у себя в квартире. Они будут радовать вас долгие годы, напоминать, что когда-то вы побывали в заполярном Мурманске. Хотите, чтобы сувенир послужил для дела? Смастерите из оленьих рогов удобную вешалку для шляп.

Поделки из оленьих шкур

Хорошо, рога мы купили. А что ещё? Присмотримся к кошелькам, ремням, сумочкам, теплой обуви, одежде, декоративным коврикам из оленьего меха, то есть из выделанных шкур оленей.

Мурманск сувениры фото:

В зависимости от вида сувениров они могут быть с мехом или без, но в качестве изделий вы можете не сомневаться. Это настоящий «мурманский» продукт, изготовленный на северной земле. Кто занимается подобным ремеслом? Поделки из оленьих шкур – традиционный промысел коренных жителей Заполярья саамов.

Вы можете выбрать и купить целую шкуру оленя, чтобы повесить на стене или расстелить на полу у себя дома. Правда, целая шкура стоит довольно дорого, а сохранить ее в первозданном виде будет трудно. С годами олений мех вылезает, шкура стареет и изнашивается.

Что нравится туристам и местным жителям? Оленьи пимы. Так называют оригинальные валенки, пошитые из оленьего меха. Очень хорошая, легкая, теплая зимняя обувь. Лучшие пимы изготавливают из плотного, короткого и ноского меха с ног оленя. Мурманские пимы отличаются от тех, которые шьют на севере республики Коми, ведь на Кольском полуострове собственные традиции и фасоны.

Мясо оленя

Один из самых популярных вкусных сувениров – оленина. В продаже есть окорок, вырезка, можно купить печень оленя и другие части туши.

Что отличает оленину? Оленье мясо — признанный деликатес. Оно не содержит опасного холестерина, его можно употреблять при различных заболеваниях кишечника. В отличие от свинины и говядины, оленина имеет темно-красный цвет. Она напрочь лишена жира.

Из оленьего мяса готовят борщи, супы, жаркое. Его коптят, используют для колбас, котлет. Недостаток один – оленина варится очень долго. В Мурманске можно купить свежезамороженное мясо, копченую оленину и колбасные изделия из оленьего мяса.

Поделки саамов

Сувениры из Мурманска что привезти еще? Во всех сувенирных лавках города выставлены поделки, выполненные кольскими саамами. Это красивые сувениры из камня, дерева, кости и оленьих рогов. Самый большой ассортимент изделий представлен в селе Ловозеро, там, где находится музей саамского быта. В продаже есть необычные пуговицы, амулеты, подвески, бусы, трубки, пепельницы, шкатулки, различные предметы мебели.

Посмотрите видео с выставки работ саамской мастерицы:

Пиво «Кольское»

Специально для любителей пенного напитка в Мурманске продают оригинальный сувенир – пиво с названием «Кольское».

Знатоки считают, что оно обладает хорошим качеством, приятным мягким вкусом. На местном пивзаводе варят несколько сортов легкого светлого пива. «Кольское» надо как минимум попробовать… Вы не находите?

Северные ягоды и грибы

Знаете, какую ягоду больше всего любил Александр Сергеевич Пушкин? Северную морошку! Мурманск – одно из мест, где купить морошку легко. Особенно, если ваше путешествие в Заполярье пришлось на конец лета – начало осени. Если вы попали в город весной или зимой, то тоже не останетесь без морошки. Вкусная, полезная северная ягода хранится долго. Правда, в холодный сезон стоит дорого.

Помимо морошки в Мурманске есть клюква, брусника, голубика, черника и другие ягоды, которые поспевают на сопках. Их продают свежими, в джемах, вареньях. Банка морошкового варенья 0,5 л стоит около 650 рублей.

Любители тихой охоты могут взять подосиновики и другие северные грибы. Летом в Мурманске продают свежие грибы, в другое время года – сушеные, соленые и маринованные. Есть из чего выбрать!

Дорогие друзья! Информация в статье Мурманск сувениры из Мурманска что привезти была вам интересна? Теперь вы имеете более полное представление о богатствах северного заполярного города и можете поделиться с друзьями, а может и отправиться вместе с ними в путешествие.

Что привезти из Мурманска: отзывы туристов, интересные сувениры, фото

Мурманск является одним из крупнейших северных портов России. В наши дни этот город развивается как туристический центр. Многие жители других регионов приезжают сюда в рабочие командировки. Что привезти из Мурманска помимо воспоминаний и ярких фотографий, какие сувениры и подарки лучше всего передают дух города? Этот город заслуженно называют «Столицей рыбы» и «Краем северных оленей». Мурманск славится своими старинными народными промыслами, здесь добываются различные самоцветы и производятся многие уникальные продукты. Здесь найдутся удивительные сувениры для каждого.

Дары морского царства

Мурманск нередко называют «рыбной столицей России». И этот титул вполне оправдан. В городе-порту ежедневно вылавливается и перерабатывается огромное количество разнообразной рыбы и морепродуктов. Дары моря можно приобрести на местных рынках и в супермаркетах по очень приятным ценам. Что самое главное, в свежести продукции сомнений не возникает. Наиболее востребованы у туристов следующие виды рыбы: ерш, окунь, палтус, северная зубатка. В рыбных магазинчиках можно приобрести морепродукты. Даже привычные кальмары и креветки здесь намного вкуснее, если верить отзывам туристов. Что привезти из Мурманска в подарок настоящему гурману? Крабовое мясо – признанный местный деликатес. На севере его можно купить в два раза дешевле, чем в Москве или Санкт-Петербурге. В Мурманске все дары моря можно купить в свежем, охлажденном, вяленном или соленом виде. Благодаря столь широкому ассортименту, каждый найдет для себя понравившийся продукт в наиболее удобном для транспортировки виде. Вкусный гостинец станет отличной альтернативой мелкому сувениру для человека, не собирающего магнитики на холодильнике.

Северный олень

Из-за особенностей климата в Мурманске оленеводство распространено так же, как выращивание коров в других регионах. Мясо этих животных считается очень полезным, имеет своеобразный оригинальный вкус. Попробовать хотя бы однажды его обязательно стоит каждому. Оленина здесь продается приготовленная по старинным рецептам, а также в вяленом виде. Что можно привезти из Мурманска человеку, который не любит мясо? Рога оленя – недешевый, но очень яркий сувенир. В северных традициях их дарят людям в знак особого уважения. В сувенирных лавках продаются также поделки из рога оленя, одежда и аксессуары из оленьих шкур. Здесь можно приобрести не только приятную мелочь на память, но и вполне функциональную вещь. Например, настоящие модные сапожки-унты с мехом оленя или оригинальную сумочку. Такие сувениры будут согревать вас дома в холода и напоминать о приятной поездке.

Читать еще:  Что можно привезти из Молдавии?

Подарки от северной природы

Что привезти из Мурманска съедобного помимо рыбы и оленины? Суровый северный край радует туристов из более теплых регионов России непривычной взгляду флорой. За короткое прохладное лето здесь успевают созреть разнообразные ягоды и грибы. Отправляться на тихую охоту лучше с местным гидом. В окрестностях города имеются дремучие леса, в которых несложно заблудится и неспециалисту непросто будет разобраться в разнообразии растительного и грибного мира Севера. Если же времени для прогулки у вас нет, смело отправляйтесь в продуктовый магазин. Самая экзотическая для туристов ягода – морошка. Круглогодично продается в Мурманске морошковое варенье и сушеные ягодки. Обратите внимание и на прочие местные заготовки, например соленые и сушеные грибы.

Самоцветы северного края

В окрестностях Мурманска активно ведется добыча полезных ископаемых. В городе имеется собственный Музей минералов, в котором можно узнать больше о природных богатствах края. В сувенирных магазинах можно приобрести разнообразные изделия из натуральных камней. Это ювелирные украшения, кулоны-обереги, брелоки, статуэтки, шкатулки, подсвечники и прочие декоративные предметы. Продаются здесь и коллекционные экземпляры минералов. Что привезти из Мурманска в лавке самоцветов обязательно найдет каждый. Это может быть маленький кусочек необработанного камня или настоящее произведение искусства, способное выгодно дополнить любой интерьер.

Саамский народный промысел

Возле Мурманска находится поселок Ловозеро, население которого преимущественно составляют саамы-оленеводы. Этот народ чтит свои старинные традиции и ремесла. Местные мастера изготавливают разнообразную одежду и аксессуары из шкур оленей. Шубы («малицы»), сумочки, обувь, рукавицы, кошельки и прочие вещи здесь изготавливаются исключительно вручную и украшаются народными орнаментами. Популярностью пользуются также вязанные шерстяные аксессуары: варежки и носки. Если вы все еще думаете, какой сувенир привезти из Мурманска любителю практичных вещей – это отличный вариант. Саамские носки не только яркие, но и очень теплые. Не менее полезным и приятным подарком станут и рукавицы. Любители же этнического стиля по достоинству оценят более крупные аксессуары и одежду.

Пиво «Кольское» – самый фирменный напиток Мурманска

Обязательно стоит привезти из Мурманска рыбу. Дополнить этот съедобный сувенир очень уместно бутылочкой местного пива. Самое народное в Мурманске – «Кольское». Этот напиток изготавливает городской завод, в ассортименте несколько сортов. Для туристов продаются даже готовые подарочные наборы, состоящие из пива и подходящих местных закусок. Во время пребывания в Мурманске обязательно следует попробовать «Кольское» разливное, которое продается в местных магазинах, ресторанах и кафе.

Морские сувениры

Сувениры с морской тематикой все без исключения привозят из отпусков с теплого морского побережья. Чем же хуже Мурманск? В этом городе можно купить разнообразные предметы с декором в виде якорей и штурвалов. В сувенирных магазинах продается одежда и головные уборы, стилизованные под форму моряков. Внимания заслуживают также фигурки кораблей, скульптурные композиции с полярниками и животными севера. Какие сувениры можно привезти из Мурманска родственникам и близким друзьям? Присмотритесь к картинам с видами моря и города. В этой категории при желании можно найти настоящую работу художника, декоративную настенную тарелку или что-то более простое, например магнит на холодильник. Продаются в Мурманске и «типовые» туристические сувениры. Название, герб и флаг города наносятся на разнообразные предметы. Не меньшей популярностью пользуется продукция, украшенная изображениями главных городских достопримечательностей. Что привезти из Мурманска в подарок стоит решать, учитывая интересы адресата. В этом северном городе сегодня можно купить разнообразные диковинные вещи. Выбирайте сувениры на свой вкус и с удовольствием вспоминайте о прошедшей поездке.

Что привезти из Мурманска? Сувениры с Кольского полуострова

Из любого места хочется привезти что-нибудь особенное. Мурманск — не исключение. Кроме стандартных сувениров, которые можно купить в любой точке России, обращайте внимание и на региональные. Они в наибольшей степени раскрывают особенности того места, откуда были привезены.

Аутентичные подарки необязательно стоят дорого. В любом городе можно найти небольшие сувениры, которые приятно презентовать и получать. Если вы находитесь в поиске, что привезти из Мурманска, предлагаем обратить внимание на вещи из этого списка.

Украшения и другие изделия с драгоценными камнями

На Кольском полуострове есть месторождения аметиста, апатита, граната, алмазов, хризолита и других минералов. Потрясающие украшения и предметы интерьера с ними можно купить как в ювелирных магазинах, так и в сувенирных рядах. Некоторым счастливчикам удается найти куски минералов в горах Хибинах.

Заполярные сувениры

В эту категорию можно отнести бижутерию, канцелярию, игрушки и другие вещи, объединенные северной тематикой. Просто и одновременно со вкусом выглядят чашки, на которых появляется северное сияние, если налить внутрь кипяток. Также огромное количество тематических сувениров можно найти в магазине при Снежной Деревне. Это самое простое, что можно купить в Мурманске для друзей, родных или коллег.

Оленьи рога и поделки и обломков рогов

Рога всегда ценились высоко. Это отнюдь не дешевый сувенир, однако его вполне можно привезти, например, в подарок начальнику. Обратите внимание на то, что продается много подделок по завышенным ценам. Настоящие рога и более бюджетные фигурки из кусков рогов можно приобрести в Апатитах и Североморске.

Сувениры из топляка

Топляк — это древесина, которую поднимают со дна Белого Моря. Рекомендуем обратить внимание на шкатулки и резные фигурки из этого материала.

Саамские фигурки

Именно саамские, а не сиамские. Саамы — финно-угорский народ, исторически населяющий Кольский полуостров. Колоритные сувениры изготавливаются в основном из оленьей кожи и рогов. Таких сувениров много по всей области. Лучший магазин находится в селе Ловозеро.

Морепродукты

Мурманск — одна из рыбных столиц России. Здесь можно купить практически любые морепродукты. На центральном мурманском рынке продаются крабы, морские ежи, икра и другие деликатесы по приличным ценам. Пожалуй, из рыб наибольшей популярностью пользуется морской окунь, северная зубатка и, конечно, палтус. Именно сюда лучше ехать за морепродуктами.

Не исключено, что и вас тоже герб Мурманска ввел в заблуждение. На нем изображен корабль под северным сиянием и гигантская рыба. Создается ощущение, что местные прилавки ломятся от изобилия морских даров. В реальности же выбор не столь многообразен. Конечно, купить морепродукты — не проблема, но на особо широкий ассортимент рассчитывать тоже не стоит, чтобы не пришлось разочароваться. Выловленная здесь рыба идет в основном на экспорт.

Оленина

Оленье мясо — один из основных продуктов северных регионов. В Мурманской области можно попробовать блюда из него практически в любом ресторане. Если вам понравится вкус, привезите домой немного вяленой оленины.

Пиво «Кольское»

В Мурманской области есть небольшой город Кола, где находится Кольский пивоварный завод. Продукцию можно попробовать только здесь, так как в другие части России ее не отправляют.

Завод работает с 1952 года. Как утверждает описание в официальной группе, пиво изготавливается по классической технологии. Для него используется финский солод, немецкий и чешский хмель. Также стоит отметить, что качество воды на полуострове отличное. Пиво на ней получается очень мягким.

Читать еще:  Что привезти из Бухареста?

Ягоды и грибы

В Мурманской области узаконен сбор ягод. Если есть желание, летом и в начале осени можно самостоятельно отправиться за морошкой, черникой или брусникой, вооружившись ведрами и корзинками. Но и на рынке эти ягоды, как правило, в избытке.

Разгар грибного сезона — с августа по сентябрь, однако начинать поиски можно гораздо раньше. В лесах больше всего строчков и грибов с не самым аппетитным названием — сморчков. В Интернете немало информации о том, что эти виды ядовитые. Опытные грибники с этим готовы поспорить. В любом случае, если хотите самостоятельно отправиться на «тихую охоту», нужно хорошо разобраться в разновидностях кольских грибов.

Съедобные сувениры: что привезти из российских регионов

Десяток интересных примеров

Как сделать пиццу, роллы и наггетсы дома

Полезные мастер-классы «Еды»

Лучшие рецепты мира

Гастрономическое путешествие с рецептами «Еды»

Постные десерты Екатерины Кригер

Теплый шоколадный пирог, желе и морковный десерт

В России активно развивается внутренний туризм: люди стали чаще путешествовать внутри собственной страны и открывать для себя то, какая она большая и интересная. А в разных регионах появляется — что тоже хорошо — все больше интересных продуктов, которые можно привезти с собой в качестве гастрономических сувениров.

К нам в редакцию накануне Нового года попал ящик с несколькими примерами, а мы в силу своего неуемного любопытства не могли их не перепробовать.

Ящик оказался у нас благодаря Екатерине Шаповаловой и ее проекту «Гастрономическая карта России», который она делает совместно с Ростуризмом. Надеемся, что мы такие дегустации будем проводить и дальше.

А вместе с редакцией пробовал это все шеф ресторана «Гранд Европейский Экспресс» Джеймс Редута, который пришел к нам в тот день на эфир «Еды на ночь».

Вяленая оленина, Мурманская область

Вот что можно привезти из Мурманска и области: это ловозерская вяленая оленина. Ее делает довольно большой комбинат «Рейндир» и по большей части кладет ее в невзрачную пластиковую ваккуумную упаковку: товарного вида — никакого. Но не так давно у них появились вот такие баночки, которые как раз хороши в качестве сувенира. Мясо — очень хорошее, не пересушенное, сохранившее свою сочность и ярко выраженный олений вкус. В коробочке продаются кусочки холки. Но если увидите полоску филе — берите тоже несмотря на невзрачность: дико вкусно.

Варенье из кольских ягод, Мурманская область

В магазинах в Мурманской области можно найти варенье откуда угодно, но только не местное. И вот только сравнительно недавно появилось на прилавках и оно — в такой упаковке, что хочется купить и привезти. Делает его компания «Кольский край», в ход идут четыре ягоды: морошка, клюква, черника и брусника. Клюквенное, например, — это готовый соус к мясу, надо только разогреть. Морошковое — очень сладкое. А вот в черничном сахар в норме.

Варенье из устьянских ягод, Архангельская область

Такие симпатичные баночки с берегинями можно купить в ресторане «Устьянское подворье» в поселке Октябрьский Архангельской области. Это центр Устьянского района, куда туристы обычно едут зимой в центр лыжного и горнолыжного спорта «Малиновка».

Варенье варят бабушки из деревни Орлово — есть из морошки, земляники, малины и черники; все — невероятно вкусное, и сахара там ощутимо меньше, чем в кольском.

Козули, Архангельская область

Эти пряники тоже продают в «Устьянском подворье» — и в «Малиновке». Их делает со своими учениками Светлана Митькина, педагог Устьянской детской школы искусств. Козули — традиционная северная вещь, и здорово, что они, такие нарядные, до сих пор делаются.

Мед из колоды, Башкирия

В Башкирии культ меда. Пчеловодов там чтят и пестуют, а в Уфе есть несколько фирменных магазинов с медом. «Башкирские пасеки» — это компания, которая продает мед более восьми сотен пчеловодов. И в принципе можно привезти любую продукцию под этой маркой, не ошибетесь. Но вот это вот мало кто делает кроме как в Башкирии: это бортевой мед лесных пчел, прямо из колоды.

Кедровые орехи и брусника в меду, Бурятия

Улан-Удэ — это самая большая в мире голова Ленина, купеческие и мещанские деревянные дома XIX века, нарядный Этнографический музей народов Забайкалья и Селенга, самая большая река из впадающих в Байкал. А вот что можно оттуда привезти: этот десерт делается и продается в важном улан-удэнском ресторане «Мэргэн». Это не варенье, а просто орехи и ягоды в меду: и бруснично, и орехово, и душисто-медово. Хочется есть без остановки.

Тушенка и паштет, Бурятия

«Бурятмяспром» — гордость республики, и просто немыслимо не привезти из Бурятии их говяжью тушенку, которую выпускают с 1941 года и которой снабжали еще Красную армию во время войны. Качество с тех времен не изменилось: это вкусное и очень качественно сделанное тушеное мясо. Паштет тоже не плох — в нем практически одно только свиное и говяжье мясо, без субпродуктов, и нежная паштетная консистенция.

Саган-дайля, Бурятия

Саган-дайля, или саган-дали, — это рододендрон Адамса, кустарник с очень ароматными листьями и ветками. Его заваривают как чай, но главное не переборщить: на чашку достаточно всего трех листков или кусочка стебля. Напиток этот обладает ярко выраженными тонизирующими свойствами, и в Бурятии его очень любят. Но не факт, что саган-дайля из Улан-Удэ будет именно бурятским: этот рододендрон занесен в республиканскую Красную книгу.

Съедобные самарские сувениры, Самарская область

В этом подарочном ящике, который можно привезти из Самары, мармелад местной марки Naturalina, местные же сушки и чай из луговых трав. В общем, все для чаепития. Сушки хрусткие, чай ароматный, мармелад разный. Есть из пива — но, как ни странно, не из «Жигулевского», а из чего-то пшенично-пряного в бельгийском стиле. Есть из бещевской вишни, самарского специалитета — с бадьяном, похоже на начинку пирожка из «Макдоналдса». Есть из вина — ну, это такой глинтвейн с пектином. И есть из сызранских помидоров, во вкусе которого, увы, мало томатного.

Мармелад из каберне, Краснодарский край

Бренд-шеф-кондитер Центра винного туризма «Абрау-Дюрсо» Виктория Пархоменко экспериментировала с разными винами, и красными, и белыми — получилось только из каберне. Этот мармелад пахнет винными подвалами, а на вкус он скорее полусухой, чем сухой. Кстати, некоторое количество алкоголя в нем сохраняется. Купить мармелад из каберне можно в магазинах в Абрау-Дюрсо, где, кстати, много интересного продается: в том числе и их собственный сыр, и виноградный сок из того же каберне.

Варенье из огурцов и гречневые чипсы, Суздаль, Владимирская область

Это сувенирные продукты из суздальского ресторана «Огурец». Их огуречное варенье ужасно опозорилось на ревизии суздальских продуктов, которую мы устроили с шефом White Rabbit Владимиром Мухиным: недешевая баночка оказалась внутри с пышно расцветшим пенициллином. Но все изменилось, и это варенье теперь нормальное. Одно оно как варенье странновато, но вот добавить его к пломбиру было бы очень кстати: некоторая парфюмерная огуречная нотка мороженому подойдет.

А гречневые чипсы похожи по консистенции на азиатские креветочные, а по вкусу — на спрессованные гречневые хлебцы, только более приятные в ощущениях.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector